Utilitários -> Configurações -> icomp.ini:
Localize a seção CAIXA, selecione e pressione seta para direita para expandir as opções. Selecione o parâmetro BloquearSangrias e informe S ou N no campo valor.

Bloqueia todos os usuários com acesso ao caixa de atendimento no balcão (inclusive os usuários administradores) para não realizarem sangrias (retiradas) nos caixas.